虫草花的价格不算贵，根据品质、大小、产地、购买渠道等因素不同，价格大概在100元-200元一斤左右，可以在超市、批发市场、农贸市场或网上买到。选购虫草花时，要注意挑选优质产品，主要可以通过看大小、闻味道、看颜色、尝口感、用水泡等方法来判断。

虫草花煲汤很简单，拿常见的虫草花鸡汤来说，将鸡肉切块焯水，然后将虫草花、红枣、枸杞处理好放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2个小时左右就可以了。虫草花煲汤可以搭配的食材有很多，搭配不同的食材有不同的功效。

虫草花不是虫草开的花，而是人工培养的虫草子实体，含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，营养价值也比较高，其功效与虫草较为相近，具有提高抵抗力、平喘止咳、壮阳补肾、改善心血管疾病等功效作用。